Ingredientes:
1 papa chica
1 zanahoria mediana
60 mls. de jugo de limón
60 mls. de aceite de girasol
1 cda. de mostaza
Preparación:
Pelar la papa, lavarla y cortarla en cubos de unos 2 cms.
Pelar la zanahoria y cortarla en trozos de un centímetro.
Poner a hervir una cacerola con agua. Cuando esté hirviendo echar la papa y la zanahoria, cocinarlas por unos 15 minutos y colarlas.
Licuar todos los ingredientes, dejar enfriar, guardar en un recipiente tapado en la heladera por hasta una semana.
