Queso untable vegano

Ingredientes:
350 grs. de tofu
100 mls. de agua
100 mls. de aceite
1 cucharadita colmada de chimichurri
Sal

Preparación:
Cortar el tofu en cubos. Licuar todos los ingredientes.

Sugerencia:
Se puede untar sobre galletitas o tostadas, usar para hacer pizza, tomates rellenos o para añadir a tartas y empanadas. Yo hice canapés, como base usé galletas de gluten y decoré con aceitunas rellenas.

13 comentarios:

  1. Que tentadora la foto. Yo hice distintas opciones de pate, con tofu y semillas molidas (de antes), chorrito de limon, y un poco de levadura de cerveza nutricional en polvo. No le pongo materia grasa, porque sale 'medio pesado' para mi gusto. También queda muy rico con aceitunas.

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    1. Anónimo10.2.13

      ¿"Paté"? ¿Te parece bien asesinar a un pobre animal por un caprichito y encima comentarlo en una página VEGANA?

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    2. Anónimo13.3.13

      Igual creo que con "pate" a los "quesos" untables veganos xq fijate que puso que los hizo con tofu... :-)

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    3. Anónimo16.4.13

      Paté VEGANO es a lo que se refiere Alex, por eso utiliza las semillas molidas, etc. Yo he hecho "pates" crudiveganos que utilizan distintas semillas, nueces, castañas, etc... imagino que con el tofu pueden ser mas cremosos talvez. No solo hay que ser amoroso con los animales sino también entre nosotros. Paz.

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  2. que bueno que esta este blog, gracias por las recetas, las voy a hacer todas

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  3. Juanita19.1.13

    Están muy buenas tus recetas. Voy a probar ésta a ver que tal está. Me surge una duda, ¿cuánto puede durar en la heladera el queso de tofu?
    Saludos. =)

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  4. Anónimo19.2.13

    Por favor expliquen como se guarda este queso en la heladera, tapado, destapado, q se yo! y cuanto tiempo dura?? Ya que es tan natural no tiene conservantes y otros componentes que el queso blanco que se compra en el super. Gracias!

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    1. Anónimo24.3.13

      Hola,el tofu se guarda en heladera totalmente sumergido en agua potable que debe ser renovada todos los días.

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  5. Anónimo24.2.13

    pate vegano quiso decir.

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  6. Hola quisiera saber cuanto dura el queso untable q hiciate en la heladera... Y como guardarlo... Gracias

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  8. Anónimo26.4.14

    una preguntita que es el chimichurri agradesco tu apoyo por medio de la pagina estoy iniciandome al veganismo y con tigo estoy aprendiendo, muy agradecida

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    1. El chimichurri es una mezcla de especies muy típica en Argentina, Uruguay y Paraguay. Ahora es muy fácil encontrarla en casi cualquier supermercado grande.Sino, la puedes hacer tu misma, los ingredientes básicos son: perejil, ajo, vinagre, ají molido y un poco de sal.

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